2017年10月27日至8月29日，食品药品工程学院张邦建教授、史建国教授赴河南参加了河南省农业科学院主办的国家级专业技术人员关于现代果蔬贮藏与加工技术的培训。本次培训对果蔬采后绿色防病保鲜技术、果蔬加工工艺总体趋势和果蔬加工新技术、果蔬贮运过程中的安全挑战、果蔬冷链贮运、果蔬新产品、果蔬加工新工艺与应用、保健食品利用与开发、香椿采后减损及高值化加工关键技术集成产业化应用等进行培训。通过此次培训增长了现代果蔬加工与贮藏方面最新技术和知识，开阔了视野，受益匪浅，为做好以后教学及实践工作提供了理论指导。
