食品工程学院成功举办第一届“好利来食品杯”创意西点技能大赛

2017年12月7日，食品工程学院成功举办了第一届“好利来食品杯”创意西点技能大赛。大赛在“好利来”的大力支持下，食药学院的精心策划下，尤其是高宇萍等老师的周密筹备下，食品加工技术专业、食品质量管理与安全专业等11位参赛选手参加了比赛。大赛邀请党委副书记、院长任雁秋，党委委员、副院长辛利民等学校领导到现场观摩指导，“好利来”西北区域总监柴瑞莲，高级技师姜晓英、陈洪、朱丽娟老师和丹妮娅的高级技师郝文嫱等行业专家和食药学院食品加工技术专业老师作为专业评委，40多位同学作为大众评委现场参与评选。

参赛选手有条不紊地展示了他们扎实的基本功和娴熟的手法技巧。根据现场制作的主题创意、整体美观、技巧等要素，大赛最终评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，以及最受欢迎奖2名。

同时，好利来高级技师陈洪丹妮娅的高级技师郝文嫱分别对选手们的杰作一一做了点评，每件作品不仅得到大师们的肯定，同时也对作品的不足之处给以中肯的建议，不但增强了同学们的信心，也为同学们的进一步提高指明了方向。