各食品生产企业：
受包头市质量技术监督局委托，我院拟于近期举办食品生产企业法人代表、经理、质检部长、化验人员培训班，现将有关事宜通知如下：
一、培训依据
依据国务院食品安全委员会办公室印发的《食品安全宣传教育工作纲要( 2011－2015年)》、内蒙古自治区质量技术监督局《2012年食品生产监管工作要点》。
二、目的
通过集中的食品安全相关法律法规、标准，先进食品生产质量安全控制技术、产品质量管理经验以及针对性的实际操作技能培训，强化各级各类食品生产从业人员质量安全意识，提高相关操作人员的实际操作技能，建立持证上岗制度，提高我市食品生产质量安全保证能力。
三、培训内容
1、企业法人代表、经理、质检部长
（1）、食品生产道德教育
（2）、食品相关法律法规
（3）、食品典型案例
（4）、食品生产基础知识及行业发展
（5）、全面质量管理知识
（6）、生产许可审查细则及相关卫生规范、标准
（7）、实际参观学习
2、化验人员
（1）、食品生产基础知识
（2）、分析化学基础知识
（3）、实际操作训练
四、培训时间及地点安排
1、企业法人代表、经理、质检部长培训每月组织一次
第一期：2012年6月4日—2012年6月10日
2、化验人员每月组织一次
第一期：2012年6月中旬，时间为半个月，汇总回执表后另行通知。
3、地点：包头轻工职业技术学院 （包头市青山区建华路19号即建设路青年农场路口向北2公里；乘23、30路轻工学院下车即到）
五、培训费用：
1、食品生产企业法人代表、经理、质检部长：
资料费、培训费、考务费、证书费合计2000元/人。
2、化验人员 ：
资料费、培训费、证书费合计3000元/人。
特此通知
包头轻工职业技术学院
二〇一二年五月二十五日
食品生产企业法人代表、经理、质检部长培训班报名回执表
