食品生物工程系现设置食品智能加工技术、食品智能加工技术（乳品工艺）、食品生物技术、食品检验检测技术、药品生产技术、药品生产技术（药品生产与营销）四个专业六个方向，坚持走“以服务为宗旨，以就业为导向，产学研相结合”的发展道路。拥有一支结构合理、素质优秀的教师队伍，现有教师64人，其中高级职称25人，具有硕士以上学位42人，其中博士6人，具双师素质教师60人。自治区级优秀教学团队3个，包头市“5512工程”创新团队1个；获自治区级教学成果二等奖1项；黄炎培职业教育杰出教师2人，自治区教学名师4人，自治区教坛新秀1人，包头市食品安全首席专家1人。
专业建设成果丰硕，食品智能加工技术、食品生物技术、食品检验检测技术为自治区品牌专业，建成2个国家级资源库，2个自治区级资源库，4门自治区级在线精品课程，10门校级在线精品课程。
我系实验实训设施完备，拥有豆制品研发中心、肉制品研发中心、酒品实训基地、药品GMP实训基地等多个实习实训场地和近40个实验实训室，教学仪器设备总值达2300多万元，能够满足各专业学生技能训练和社会服务需求。先后与河套酒业集团、蒙牛集团、伊利集团等区内外50余家企业联合建立了校外实习、实训基地，完全满足学生专业实践技能的培养目标，学生就业率达98%以上。
