农产品加工技术教学团队是在多年的教学改革与实践中形成的相对稳定的师资队伍，是一支科研能力较强、教学效果较好、学历层次高，人员相对稳定的教学队伍。
一、团队基本情况
负责人：池慧芳
成员：刘丽娜、杨军飞、韩永霞、刘甲、翟丽丽
二、师资队伍情况
1.团队带头人情况
池慧芳，生物化学与分子生物学硕士研究生，是农牧工程系专任教师，主要从事农产品加工与检测技术方面的教学和科研工作，具有丰富的教研经验。参与了专业核心课程混合式课程的建设，在教学方面2015年获得微课教学比赛内蒙古自治区复赛三等奖，2018年获得校级信息化大赛三等奖。科研业绩成果显著，发表论文数篇，发明实用新型专利4项，参与编写教材数本。近年来主持校级课题4项：《包头市“红城7号”甜瓜组织培养与快速繁殖研究》，《酶解法提取武川莜麦中膳食纤维的研究》，《信息化教学在高职乳与乳制品检测技术课程教学中的应用与实践研究》及《现代学徒制培养模式下乳与乳制品检测技术课程教学改革研究》。
2.团队成员情况
农产品加工技术教学团队是一支学历层次高，年龄、职称结构合理，成绩突出的教学队伍。团队成员都是长年坚持在教学第一线的专职教师，教学效果好，教学水平较高，团队成员实力较强。团队目前共有成员6人，全部是硕士研究生学历，副教授４人， 讲师２人。
三、团队建设
本教学团队一直重视课程建设，力求打造精品课程。在课程建设上，坚持必修课与选修课相结合的原则，在讲好农产品加工与质量检测专业必修课的同时，还重视相关选修课建设，对学生进行持续的、多方位的专业素养培养，从而拓宽了教育渠道，延长了教育时间，强化了教学效果。为了加强学生的知识运用能力，本团队的所有老师积极探索教学实践改革，使学生了解了自己所学专业与实际生活的联系，明确了专业学习方向。
