2019年12月9日，乳品与农牧技术学院在白云鄂博矿区开展为期一个月的民族特色技能培训班，开班仪式上参会领导有学院党委委员副院长张延明、乳品与农牧技术学院党总支书记周春田、白云鄂博社区领导谭学文、赵真、沈丹。会上领导强调了培训的目的、制度和希望。
开班仪式后就开始了民族特色技能培训，第一周由崔丽娟、沈珺老师进行授课培训。为期一周的培训井然有序，学员积极配合，学习热情非常高涨，听讲互动认真积极、齐动手勤收拾，一周的培训下来学员们学习了民族特色乳制品和肉品的制作。学员们通过一周学习做出了牛轧糖、酸奶、毕希拉格、奶豆腐、奶皮子、酱牛肉、肉肠和血肠。
学员们学习后制作的热情很高，并且回家也运用到生活中，之后的几周教学继续进行深入学习、熟练制作并且指导学员如何将产品推广，此次培训推动了白云鄂博矿区再就业工作和提高居民生活品质。
