饮食营养与认知能力
延缓大脑衰老的膳食模式
地中海膳食模式
得舒饮食
要充分摄入三类核心食物:绿叶蔬菜、鱼类和全谷物。此外,还要经常摄入坚果油籽类,适当摄入水果;用禽肉替代红肉,用橄榄油替代黄油,并严格限制油炸食物、快餐食物、高盐食物、甜食饮料等。
它并没有限制每天吃一个鸡蛋,也没有禁止食用乳制品。
水果能提供多种抗氧化物质和钾。特别是莓类水果,被认为对改善认知功能特别有益,可能是因为它们的花青素含量高,抗氧化性强,膳食纤维也比较丰富。
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