酒店管理与数字化运营专业

培养目标：本专业培养德智体美劳等全面发展，具有良好职业道德和人文素养，以职业经理人为目标导向，掌握酒店数字化服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和中高层管理工作的高素质技术技能人才。

核心课程：酒店管理概论、酒店礼仪、食品营养与卫生、酒店服务心理学、酒店英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店美学、酒店运营数字化管理、酒店营销数字化管理、酒店人力管理、酒店财务管理、宴会策划与管理、酒水知识与酒吧管理、酒店客户关系管理、酒店服务技能、酒店数字化实操训练、葡萄酒文化与品鉴、茶文化与茶艺、咖啡调制、旅游电子商务、运动营养咨询与指导等。

就业方向：面向国际国内大中型酒店、大型餐饮企业、会展、旅游度假区、高端民宿等企业单位，从事前厅与客房数字化管理与运营工作、餐饮管理、民宿管理与运营、会议接待、康乐管理、人力资源管理以及与旅游相关行业数字化服务和管理等岗位。

专业联系人：陈老师18647993920