5月20日，是第32个全国学生营养日，包头轻工职业技术学院教育系副主任徐莹接受包头市电台记者的采访，针对大学生存在的“摄入高脂、高糖食物过多，三餐不规律及盲目减肥”等问题，给出了合理饮食意见。

徐莹老师为教育系的同学们讲了主题为《品味健康生活，绽放精彩人生》的营养知识讲座，课程从同学们感兴趣的如何减肥引入，教同学们从五花八门的减肥方法中选取适合自己的减肥方式。徐老师推荐生化饮食法（全营养减肥）是比较适合大学生的减肥方法，通过食物的合理搭配，来对身体产生最佳的生化反应和新陈代谢状态。她为同学们详细讲解了中国居民膳食指南，平衡膳食模式是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克。培养清淡饮食习惯，足量饮水。建议成年人每天7-8杯(1500-1700毫升)，提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。

通过此次讲座，同学们表示受益匪浅，走出了减肥的误区，知道了如何科学搭配食物，从而吃的营养，吃出健康，增强体质，预防疾病。