校属各部门：
为加强校园内食品安全的管理，防止食源性食物中毒的发生，保障校园师生饮食安全。按照市政府和市食品药品监督管理局的相关文件要求，成立包头轻工职业技术学院食品安全领导小组。
院长为学院食堂及院内各餐饮单位食品安全的第一责任人，对本院食堂及校区内各类餐饮单位的食品安全负全责。
一、成立食品安全领导小组
组 长：任雁秋
副组长：张延明
组员：辛利民 刘青山 武 瑛 董善中 贺知贤 姚 俊 乔晓东 王晨明 辛国军 梁长青 翟升平 王爱武
吕高旺 于建新 邢敏娜 杨 鹤
二、常设办公室：地点在国资后勤处办公楼221室
为了更好的开展工作，定期召开食品安全领导小组工作会议，总结并自查管理中存在的不足，在国资后勤处设立常设办公室。对院内各餐饮单位及相关管理人员一年至少要召开两次总结性的会议，每月进行一次食品安全检查。
三、主要职责
1、对校内各类餐饮服务单位的食品安全进行全方位的监督和管理，认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《食品添加剂卫生管理办法》等的规定，强化食品安全管理，确保餐饮食品卫生安全，满足消费者饮食要求，保障消费者的合法权益。
2、建立科学的食品安全管理制度，制定食品安全应急预案，定期检查和不定期的抽查食品生产经营过程和安全状况，并记录在案，对检查中发现不符合要求的行为及时整改，并积极配合食品药品监督部门对校内的食品安全检查，对提出的意见和建议，进行认真的整改。
3、监督校内各类餐饮服务单位必须办理《餐饮服务许可证》，保证食品从业人员持证（健康证）上岗，食品从业人员要掌握食品卫生安全相关法律法规知识，强化食品从业人员卫生安全意识。
4、严把食品原料采购关，建立食品进货查验记录制度，各餐饮单位专人负责，实行定点采购。严禁使用腐败变质、有毒有害、来历不明的食品和食品添加剂等，严格执行食品原料采购索证登记制度，严格食用油、乳制品、肉类制品的管理，建立食品采购验收台帐。
5、加强餐饮食品卫生安全监督与管理，对食品用具、容器做到定时检查，对餐饮店的内外环境消毒处理进行严格要求，防止交叉污染，预防食源性疾患的发生，对违反《食品安全法》的行为，及时向上级监管部门报告。
6、规范食品制作过程，严查偷工减料、违章操作等违规行为，及时处理疑似食物中毒和食品污染等事件，对重大食品中毒事故及时上报卫生管理部门，并积极配合执法部门进行调查处理。
7、建立食品安全民主监督机制，通过咨询、座谈、举报电话等方式及时了解食品安全方面的意见和建议，对食品安全信息进行收集、汇总，并分析整理，以完善监督机制。
8、监督落实餐饮业各项卫生管理制度，保证食品从业人员身体符合从事食品操作的要求，保持餐饮店内外环境整洁，定期消杀苍蝇、老鼠、蟑螂等孳生疾患的害虫。
9、与各餐饮服务单位建立合作与监督机制，要求各服务实体要妥善处理产生的食品垃圾，自觉的维护本服务区的环境卫生，爱护周边的绿化和公共设施。对服务区造成环境污染及破坏公共设施和周边绿化的服务单位或个人要及时的进行协调处理。
10、食品安全管理领导小组成员，认真履行工作职责，确保消费者的权益。
2013年11月6日
