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轻院要闻

国际学院承办世界爱乐压咖啡大赛内蒙古赛区比赛

12月2日,国际学院在创业楼212教室举办了2015年世界爱乐压咖啡大赛内蒙古分赛区比赛。

爱乐压咖啡制作在咖啡界属于明星级咖啡调制方法,因其设备轻巧,操作步骤简便,口感丰富而得名,相当于乳品界的巴氏鲜奶的制作工艺,在国外广泛使用。

本次比赛得到了世界爱乐压咖啡赛事中国区主办方的高度重视,特派出高级咖啡督导艾伦参加本次比赛全程技术指导与监督。

经过激烈角逐,来自包头书影咖啡有限公司的崔英娜获得了冠军,国际学院旅游133010班的陈伟静同学获亚军,餐饮143011班的梁宵同学获比赛第三名。其中,陈伟静同学将代表内蒙古赛区在2015年1月赴西安参加世界爱乐压中国区比赛。

本次比赛创造了两个第一,即爱乐压咖啡大赛第一次在高校授课,并在高校举办比赛;今年参加爱乐压咖啡大赛的各省赛区中参加人数第一,参加人数共计83人,其中,我校学生58人。


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