国资后勤处餐饮服务中心突发性事件应急预案
为了进一步做好突发公共卫生事件和学生集体用餐事件的预防和控制工作，保障广大师生员工的身体健康和生命安全，依据卫生部《食物中毒事故处理办法》和包头轻工职业技术学院维护学生稳定工作有关文件精神和要求，结合伙食科实际，特制定本预案。
一、指导思想与工作原则
指导思想：以三个代表”和科学发展观的重要思想为指导，把广大师生员工的身体健康和生命安全摆在首位，把维护学院稳定作为第一任务来抓，增强政治责任感，以极端负责的态度，做好突发性公共卫生事件和学生集体稳定性事件的预防和控制工作。
工作原则：
（一）预防为主，狠抓早”字。做到早预防、早动手、早
发现、早治疗”。早预防：建立健全预防突发事件的控制机制和长效管理机制；早动手：措施和行动应在突发事件之先，不应滞后于突发事件之后；早发现：把隐患控制在萌发状态；早治疗：切实保障广大师生员工的身体健康和生命安全。
（二）齐抓共管，分工负责。上下形成预防和控制突发性公共卫生事件和学生集体稳定事件的合力，通力合作。结合伙食科实际情况，采取化整为零的办法，各部门要看好自己的门，管好自己的人”，实行谁主管，谁负责，谁用工，谁负责”制度，建立突发事件应急处理工作责任制是和责任追究制，对失职渎职、扯皮推诿、不负责任者造成的严重后果，将按学校、后勤处有关党纪、政纪严肃追究其责任。
（三）措施得力，狠抓落实。结合实际，制定切实可行、行之
有效的防控措施。各项措施具体化、量化、细化、层层分解，落到人头，横向到边，纵向到底。不断完善各项管理措施和办法，加大预防和控制突发性事件的力度。
二、组织领导与工作责任
伙食科成立突发性事件应急处理工作小组。
组长：梁长青，是突发性事件应急处理工作的总负责人。负责中心预防和控制突发事件的领导工作；负责组织、协调、布置突发事件的预防和控制工作；负责上情下达，下情上报工作。
副组长：梁国良，负责协助总负责人做好预防和控制突发事件的相关工作。具体负责起草预防和控制突发事件的相关文件；负责零报告制度的管理、监督工作；负责做好预防和控制突发事件的信息收集、数据汇总、情总分析、上报材料等项工作；完成上级领导交办的其它工作。
（一）应急处理工作小组下设机构
1、综合组
组长：梁长青
成员：刘占民、翟升平、张敏
工作职责：
（1）负责防控突发事件应急处理工作的值班安排；
（2）负责完成工作小组下达的各项突发事件应急处理工作相关
的任务。
（3）督促检查中心突发事件应急处理各项措施的落实情况。
（4）对违纪、渎职人员或落实突发事件应急处理工作措施不力、
玩忽职守的部门和个人，经查实后，提出处罚意见和建议；
（5）负责保障突发事件应急处理工作所需的各类药品、物品等
相关物资及经费。
2、卫生、安全、宣传组
组长：
成员：王清秀、何永胜、张敏
工作职责：
（1）负责完成工作小组下达的各项突发事件应急处理工作相关
的任务；
（2）负责做好预防控制突发事件相关的食品卫生安全工作。
（3）负责检查监督卫生责任区的消毒工作；
（4）负责严格卫生健康体检制度；
（5）负责做好预防控制突发事件的宣传和教育工作；
（6）负责中心从业流动人员的调查了解、注册登记工作；
（7）负责联系、引导有症状的病人到指定门诊或指定医院就诊；
（8）负责向后勤管理处报告疫情情况。
三、具体措施
（一）如发生食物中毒事件，采取以下具体措施：
1、立即对中毒人员进行现场救治或送往医院。
2、对可疑中毒食物及及其有关工具、设备和现场采取临时控
制措施；
3、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原
料；
4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实
提供有关材料和样品。
5、各级领导迅速到达现场，有效组织、指挥，及时报告有关
方面。
（二）学生伙食质量和价格是学院维护稳定工作的一项重要内容，学生伙食质量和价格关系到学生的切身利益，是学生关注的敏感点之一，控制伙食饭菜价格措施如下：
1、公开采购，各组灶员工参与议价，预防采购工作暗箱操作和供应商烘抬价格。
2、伙食科实行饭菜统一定价，菜价明示，各组灶不得随意调整。
3、调整饭菜价格要根据市场实际情况而定，依据主副原料定量确定单价，写出请示报告，按照程序审批，批准后方可调价。
4、对个别学生有争议的饭菜品种，伙食科组织重新定价。
二、如发生火灾事件，采取以下具体措施：
1、加强伙食科各级人员的防火知识。
2、火灾发生后应立即疏散人员。
3、拨打救援电话。
4、扑救灭火。
5、各级领导迅速到达现场，有效组织、指挥，及时报告有关。
三、如发生煤气泄露事故，采取以下具体措施：
1、立即设置警戒区域
2、严格控制人员随意进出煤气泄露区。
3、迅速报告上级部门。
4、将需要救治人员送交医疗急救部门。
5、根据现场泄漏情况，严格按照伙食科制定的应急预案实施救援。
（三）上报紧急事件联系方式
1、应急电话：火警电话119、医疗急救电话120、报警电话110
2、卫生监督所电话：0472-5183816
3、组 长电话：13191453387（梁长青）
副组长电话：
组 员 电话：13848202193（刘占民）
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2014年4月29日
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