3月5日、6日,国有资产与后勤管理处副处长吴强、物业管理科科长周宗燕以及膳食科管理员刘占民组成的食品安全巡查小组,对入驻学校的餐饮商铺进行食品安全卫生检查。在检查过程中,巡查小组先后到实训园、轻院食府、聚德楼学生餐厅以及学府超市进行检查,对餐饮商铺的卫生许可证、工作人员健康证、食品检验报告、动物检验合格证进行查验、询问,对在经营过程中如何遵守操作规程提出明确要求。
此次检查,发现个别商户存在以下不足:1、部分工作人员健康证有效期即将到期;2、多数商铺供货商提供的相关年检报告过期以及后厨、售饭人员没有按照要求佩戴口罩和工作帽3、个别商户抽油烟机长时间未清洗,存在安全隐患。吴处长和周科长要求各商户负责人尽快解决以上问题,及时整改,严把食品安全关,为就餐者营造一个安全、卫生、舒适的用餐环境。
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