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干燥是利用热能使湿物料中的湿分（水或其他溶剂）汽化，水汽或蒸汽经气流带走或由真空泵将其抽出以除去，从而获得固体产品的操作。在工、农、林、牧业得到广泛应用。流化床干燥器是一种较为常用的干燥设备，适合大批量、连续性、全封闭的操作特点，使其在化工、医药行业中受到青睐。

流化床干燥设备考虑学校和社会实际需求状况，选用小米（或其它）-水-空气组成干燥物系，选用卧式流化床干燥器进行干燥实训装置设计。